山西工商学院由牛三平院长创办。牛三平院长有着三十多年的民办教育办学经验。2004年经山西省人民政府批准成立山西工商职业学院，2011年经教育部批准升格为山西省第一所本科层次的民办普通高等院校，2019年顺利通过教育部本科教学工作合格评估。

学校自办学以来，始终坚持依法办学、诚信办学、规范办学、开放办学，以立德树人为根本，秉承“兢兢业业为社会培养合格人才”的办学宗旨，恪守“诚信、奉献、拼搏、争先”的校训，践行“锲而不舍顽强拼搏的拓荒牛、友善宽容敬业奉献的孺子牛、勤奋自信争先创新的领墒牛”的三牛精神，确立“建设高质量、有特色、现代化、应用型本科高等院校”发展目标，努力推进应用型人才培养模式改革，培养了数以万计的高素质应用型人才，为山西省经济社会发展做出了积极贡献，取得了良好的办学效益和社会声誉。

学校现有龙城、北格两个校区，共有在校生17000余人，下设12个二级学院和3个教学部，开设36个本科专业及3个专业方向，初步形成了以管理学为主，工学、艺术学、经济学、文学、教育学、法学等多学科协调发展的学科专业建设格局。其中工商管理学科入选山西省“1331工程”优势特色学科建设计划。舞蹈编导专业、工商管理专业入选山西省高等学校优势专业建设项目。

图书馆馆藏纸质图书170多万册；传媒实验教学中心和旅游管理综合模拟实训中心被评为省级实验教学示范中心；大学生创业园被山西省科技厅认定为省级众创空间，学校被评为山西省首批“深化创新创业教育改革示范高校”，2020年，我校众创空间被科技部认定为“国家级众创空间”。多年来就业率均在90%以上；

二级单位金融学院被人社部、教育部表彰为“全国教育系统先进集体”。校党委被省委统战部评为“双强六好 省级示范”党组织。学校先后荣获“全国先进社会组织”“第十四届全国职工职业道德建设标兵单位”“全国五一劳动奖状”“山西省高校文明单位”“山西省优秀民办高校”“山西省高校毕业生就业工作先进单位”“山西省创建平安校园工作先进单位”“山西省校园文化工作创新奖”等多项荣誉。