中德应用技术学院是由重庆移通学院与德国安哈尔特应用技术大学合作举办，是经政府批准备案的重庆移通学院的二级学院。

2014年1月，经《教育部关于公布2013年下半年中外合作办学项目审批结果的通知》（教外办学函【2014】5号）批准，重庆移通学院与德国海德堡应用技术大学合作举办的电气工程及其自动化3+1本科教育项目（批准书编号：MOE50DE2A20131577N）获准正式对外招生。

2021年3月，根据《教育部关于批准2020年下半年中外合作办学项目的通知》（教外函〔2021〕8号）文件批准，重庆移通学院与德国北黑森应用技术大学合作举办的机械设计制造及其自动化3+1本科中外合作办学教育项目（批准书编号：MOE50DE2A20212159N）获准正式对外招生。

学院是西南地区唯一与德国高校合作的办学机构，同时也是西南地区德语书籍拥有量最多的学院。我院与德国安哈尔特应用技术大学、海德堡应用技术大学、北黑森应用技术大学、埃森经济管理应用技术大学等十余所德国大学签署合作办学协议，广泛开展德国本科预科、专科衔接本科、本科双学位、本硕连读合作培养项目，专业涵盖了电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、工商企业管理、电气自动化技术、通信技术、计算机应用技术等特色专业。目前已顺利送出近900名学生至德国合作大学就读，在校预备赴德国留学生1700余人。